La Acetil -L-Carnitina HCl è un derivato dell’amminoacido L-carnitina che svolge un ruolo importante nel trasporto degli acidi grassi a catena lunga all\’interno delle cellule, dove vengono utilizzati come fonte di energia.
Questa sostanza è molto utilizzata nel settore degli integratori alimentari per i suoi benefici effetti sul metabolismo energetico e sulla funzione cognitiva. Numerosi studi hanno dimostrato che l’assunzione di acetil carnitina HCl può migliorare la memoria, la concentrazione e la capacità di apprendimento. Inoltre, alcuni studi suggeriscono che l’acetil carnitina può avere proprietà antinfiammatorie. In particolare, è stata dimostrata la sua capacità di ridurre i livelli di citochine pro-infiammatorie nel sangue e di aumentare i livelli di citochine antinfiammatorie. L’acetil carnitina HCl può anche ridurre lo stress ossidativo, che è un importante fattore di rischio per lo sviluppo di malattie infiammatorie croniche.
Uno studio condotto su pazienti affetti da artrite reumatoide ha mostrato che l\’assunzione di acetil carnitina può ridurre i livelli di infiammazione e migliorare la funzione articolare. Inoltre, uno studio su pazienti con malattia di Alzheimer ha suggerito che l’acetil carnitina può ridurre i livelli di infiammazione cerebrale e migliorare le funzioni cognitive.
Tuttavia, l’acetil carnitina HCl presenta alcuni aspetti critici come materia prima utilizzata nell\’industria del food supplement. Ad esempio, è nota per la tendenza ad assorbire umidità, il che può compromettere la qualità e la stabilità del prodotto finale. Inoltre, il tipico sapore aspro dell\’acetil carnitina HCl può essere poco gradevole per i consumatori.
Per risolvere questi problemi, molti produttori di integratori alimentari stanno adottando la tecnologia brevettata M.A.T.R.I.S.® (Multiform Administration Timed Release Ingredients System), che utilizza un processo di coating su matrice polimerica per proteggere la sostanza attiva dagli agenti esterni, migliorandone la stabilità e la conservazione nel tempo. La tecnologia M.A.T.R.I.S.® consente anche di mascherare il tipico sapore aspro dell\’acetil carnitina HCl, migliorando così l’accettabilità del prodotto da parte dei consumatori. Acetil-L-Carnitina HCl MATRIS® è una formulazione che grazie alla sua natura granulare coated consente di massimizzare la rapida diffusione dell’attivo lungo tutto il tratto gastro-intestinale aumentandone l’assorbimento.
In conclusione, l\’acetil carnitina HCl è una sostanza molto utilizzata nel settore degli integratori alimentari grazie ai suoi benefici effetti sul metabolismo energetico e sulla funzione cognitiva, e potenzialmente anche per le sue proprietà antinfiammatorie. L’adozione della tecnologia M.A.T.R.I.S.® da parte dei produttori di integratori alimentari rappresenta una soluzione efficace per migliorare la qualità e la stabilità del prodotto finale, rendendolo poco igroscopico, scorrevole nelle linee di processo industriale e mascherandone il tipico sapore aspro. Acetil-L-Carnitina HCl MATRIS® è una formulazione adatta alla realizzazione di integratori in bustine, capsule, compresse, stick-pack e flaconcini con tappo dosatore.
