Introduzione
La Bromelina è un complesso di enzimi proteolitici di origine naturale, tradizionalmente ottenuto dall’ananas, ampiamente utilizzato nel settore nutraceutico per formulazioni dedicate al benessere digestivo, alla funzionalità del microcircolo e al supporto dei fisiologici processi di risposta dell’organismo.
La natura enzimatica della Bromelina rappresenta, tuttavia, anche una delle principali sfide formulative. Il passaggio attraverso l’ambiente gastrico può influenzare l’integrità e l’attività dell’ingrediente, rendendo particolarmente interessante l’impiego di tecnologie capaci di proteggerlo e di favorirne una migliore bioaccessibilità.
Per rispondere a queste esigenze, IPS ha sviluppato Bromelina MINIACTIVES®, una soluzione tecnologica progettata per offrire gastroprotezione e aumento della bioaccessibilità, preservando le caratteristiche dell’attivo durante il transito gastrico.
Proprietà e campi applicativi della Bromelina
Grazie alla sua attività proteolitica, la Bromelina trova applicazione in differenti aree della nutraceutica.
- Benessere digestivo
La sua attività enzimatica ne favorisce l’impiego in formulazioni destinate al supporto dei processi digestivi. - Microcircolo
La Bromelina è frequentemente presente in integratori destinati al supporto della funzionalità del microcircolo. - Benessere dei tessuti
Trova spazio in formulazioni nutraceutiche orientate al supporto dei fisiologici processi di risposta dell’organismo.
La versatilità applicativa rende la Bromelina un ingrediente di interesse sia nelle formulazioni stand-alone sia nei prodotti multi-ingrediente.
Sfide formulative
La formulazione della Bromelina richiede particolare attenzione a causa della sua natura enzimatica.
Una delle principali criticità è rappresentata dal passaggio attraverso l’ambiente gastrico: condizioni fortemente acide possono rappresentare un fattore critico per un ingrediente la cui funzionalità dipende dal mantenimento delle proprie caratteristiche enzimatiche.
Dal punto di vista formulativo, diventa quindi importante:
- proteggere l’attivo durante il transito gastrico;
- modulare il rilascio in funzione delle condizioni gastrointestinali;
- preservare le caratteristiche tecnologiche dell’ingrediente;
- favorire una maggiore bioaccessibilità;
- garantire flessibilità formulativa e processabilità industriale.
Innovazione IPS: Bromelina MINIACTIVES®
Bromelina MINIACTIVES® utilizza la tecnologia proprietaria MINIACTIVES® per creare una protezione funzionale dell’attivo.
La gastroprotezione limita l’esposizione prematura della Bromelina all’ambiente gastrico e consente di modulare il rilascio lungo il tratto gastrointestinale senza alterare la natura dell’attivo.
Questo approccio tecnologico permette di ottenere due vantaggi centrali:
- Gastroprotezione
La microincapsulazione contribuisce a proteggere l’ingrediente durante il passaggio nell’ambiente gastrico. - Maggiore bioaccessibilità
La protezione dell’attivo e la modulazione del rilascio favoriscono una disponibilità più efficace della Bromelina nelle condizioni gastrointestinali appropriate.
A questi aspetti si aggiungono flessibilità formulativa, migliore gestione tecnologica dell’ingrediente e possibilità di integrazione in formulazioni nutraceutiche complesse.
Evidenze scientifiche
Per Bromelina MINIACTIVES® non sono disponibili studi clinici diretti specifici sull’attivo.
La validazione clinica della piattaforma MINIACTIVES® deriva dagli studi condotti su Coenzima Q10 MINIACTIVES® e Citicolina MINIACTIVES®.
Questi studi dimostrano i benefici tecnologici della piattaforma, inclusi il miglioramento della bioaccessibilità e la modulazione del rilascio. Tali benefici sono attribuibili alla tecnologia MINIACTIVES® stessa e non devono essere interpretati come risultati di studi clinici condotti direttamente sulla Bromelina.
Nel caso di Bromelina MINIACTIVES®, la tecnologia viene applicata specificamente con l’obiettivo di proteggere l’attivo nell’ambiente gastrico e aumentarne la bioaccessibilità.
Formulazioni & Applicazioni
Bromelina MINIACTIVES® amplia le possibilità di sviluppo di formulazioni nutraceutiche dedicate al benessere digestivo, al microcircolo e alle applicazioni nelle quali la protezione dell’attivo rappresenta un requisito tecnologico rilevante.
Può essere integrata in differenti forme di dosaggio, tra cui capsule, compresse, bustine, stick pack e formulazioni multi-ingrediente, offrendo ai formulatori una maggiore flessibilità progettuale.
Per le applicazioni in compressa, SmarTTabs®, innovazione tecnologica di IPS per la compressione diretta, preserva le caratteristiche tecnologiche dell’ingrediente microincapsulato.
La combinazione tra gastroprotezione, bioaccessibilità e flessibilità formulativa consente così di sviluppare prodotti più evoluti senza modificare la natura della Bromelina.
Conclusione
La natura enzimatica della Bromelina rende la protezione durante il transito gastrico un elemento centrale nella progettazione di formulazioni nutraceutiche avanzate.
Con Bromelina MINIACTIVES®, IPS applica la propria tecnologia di microincapsulazione per combinare gastroprotezione, aumento della bioaccessibilità e flessibilità formulativa, offrendo una soluzione progettata per preservare e valorizzare le caratteristiche dell’attivo.
L’approccio conferma il ruolo di SURACTIVES® come technology provider, capace di intervenire sulle specifiche criticità formulative degli ingredienti attraverso piattaforme tecnologiche dedicate.
Nota: Questo articolo è fornito a scopo informativo e non sostituisce il consiglio medico professionale.
